沖縄がいっぱい！

沖縄でまんじゅうと言えば、

これ！



のまんじゅう。

初めて見た時はちょっと衝撃的でした。

スーパーなどでは普通に売られてます。

お祝いようのまんじゅうで「のし」の「の」だそうです。

最近では、パックになって中のあんこが紅芋あんこなどの、

お土産用としても販売されています。

本家本元（？）は、首里にある「ぎぼまんじゅう」

ここに情報が出ています。

ちなみに、「の」の字以外に、

寿など、リクエストに併せた文字を入れてくれます。


それ以外にも沖縄には様々なまんじゅうやお餅があります。

一番、メジャーなのは、ムーチー （鬼餅）。

旧暦の１２月８日に「ムーチー」とう行事の際に食べるお餅。

とても、素朴なお餅です。

この日以外でも、スーパーなどで売っています。


このムーチに近いのを揚げたのが「うむくじ天」







お餅に小豆をまぶした「ふちゃぎ」





スーパーのお惣菜のコーナーや生菓子売り場に行くと、

お土産物屋さんでは売っていない、いろんなモノがあります。

一度、スーパーに立ち寄るのも面白いですよ。


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